250g de farine
levure chimique
2 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
125g de sucre en poudre
125g de beurre fondu
2 petits oeufs
100g de chocolat ou pépites de chocolat
facultatif : noix concassées, cerneaux de noix
Versez les poudres dans un saladier, ajoutez ensuite beurre, oeufs, la moitié du chocolat et les noix.
Travaillez la pate de manière à la mettre en boule et qu'elle colle à peine.
faire des boules dans le creux de la main et aplatir et poser sur une plaque beurrée, ou avec du papier sulfurisé, mettre dessus les pépites de chocolat et un demi cerneau et faire cuire haut dans le four 12 à 15min. les cookies doivent etre blonds.
personnellement je ne mets que les pépites de chocolat, et je les mets toutes d'un coup dans la pate. je trouve que c'est meilleur.
Dim 17 Déc 2006 - 16:24
