18 financiers
150 g de sucre glace
125 g de beurre
40 g de farine
75g de poudre d'amande
3 jaunes d'oeufs
1 noix de beurre pour le moule
prechauffez votre four a 200 c
beurrez 18 moules
dansune casserole faite fondre jusqu'a obtenir une couleur noisette
dans une terrine melangez farine, sucre glace, poudre d'amande et incorporez les jaune sd'oeufs en tournant energiquement au fouet a main
sans cesser de fouetter ajouter beurre pour obtenir un melange homogene
repartissez le melange dans les moules faites cuire 20 min environ ilfaut que les finaciers soient blands et legerement gonfles
servez tiede ou juste rafroidi
Lun 11 Juin 2007 - 12:10
