Voilà comme promis la recette de la quiche aux légumes de ma maman!!!!
Ingrédients :
1 pate brisée
1/2 litre de lait entier
crème fraiche
3 oeufs
3 courgettes
4 tomates
Rapé
4 tranches de jambon ( facultatif )
sel
poivre
Fromage rapé
Faire blanchir préalablement les courgettes coupées en rondelles
Couper les tomates
Melanger les oeufs, la crème fraiche et le lait
Y ajouter le jambon coupé
Saler, poivrer
Puis mettre la pâte brisée dans un plat à tarte, la piquer, y déposer les courgettes et les tomates
Recouvrir du mélange et parsemer de fromage rapé
Mettre au four, th 6, 30 minutes environ, plus ou moins selon le four.
Lun 21 Mai 2007 - 16:51