Quiche sans pâte
Préparation : 3 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 43 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- l00 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de jambon en cube
- 150 g de lardon fumé
La recette
1/ Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients.
2/ Beurrer et fariner le moule (si besoin, les moules en silicone s'en passent très bien).
3/ Remplir le moule et mettre au four environ 40 minutes, four 210°C.
Pour finir ... Cette quiche est bien meilleure le lendemain.
A accompagner d'une salade verte.