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 moelleux au chocolat

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ssreajl
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ssreajl


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Localisation : CARPENTRAS ( 84 )
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MessageSujet: moelleux au chocolat   moelleux au chocolat Icon_minitimeMar 19 Sep 2006 - 17:13

4oeufs
50g de farine
100g de sucre
1 plaquette de chocolat
200g de beurre
1 pincée de sel
1 bouchon de rhum
1 sachet de levure



séparer les blancs des jaunes

faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre ( si vous le faites au micro ondes ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau)
ajoutez aux jaunes le sucre et mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse
montez les blancs en neige

ajoutez aux jaunes le chocolat puis la farine
ajoutez le rhum, la levure
ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement
versez dans le moule beurré et chemisé si possible rond et mettre au four th 7 pendant 45min

perso je surveille la cuisson à partir d'une demi-heure de cuisson
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moelleux au chocolat
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