750g de cerises bien mures
100g de farine
1/2 sachet de levure en poudre
4 oeufs
125g de sucre
2 pincée de sel
25g de beurre
25cl de lait
1 sachet de sucre vanillé.
1) Préchauffer le four à 180°
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
2) Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes
Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25g de beurre fondu et le lait.
3) Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus.
Enfourner et cuire 45min à 180°
4) saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four
Mar 13 Juin 2006 - 16:22
