Roulade à la provençale

1 escalope de poulet par personne
1 tranche de jambon cru par personne
du boursin ails et fines herbes
du fond de veau
de la crème fraiche.


mettre une tranche de viande, dessus une tranche de jambon, tartiner de boursin.
Rouler les paupiettes et les attacher.
Les faire revenir dans un fond de veau mettre un peu de crème fraiche



Bon appétit!!!!!!!

me prend pas pour une idiote mais n'etant vraiment pas doue en cuisine c'est quoi un fond de veau??? et non on rigole pas /8/

ça existe tout pret maintenant
tu vas au rayon épice de ton magasin c'est maggi qui fait ça

il existe fond de veau, fond de volaille, fumet de poisson, jus de roti etc....

sinon le fond de veau c'est le jus de viande additionné de légumes et aromates......

vaut mieux l'acheter tout pret!!!!!!!

/9/ c'est ce que je ferai..elle me plait bien cette petite recette comme ca je vais surprendre mon zhomme ::5 et pt etre que ca le motivera a m'epouser..... (1)

ça serait bien si ça pouvait le motiver!!!!!!!!! je serais ravie pour toi!!!!! moi au mois d'aout ça va faire 10 ans que l'on est marié!!!! que le temps passe vite!!!!!!!!

ta recette me fait beaucoup penser a celle des paupiettes de maman
sauf qu'elle au lieu de mettre du boursin elle met de la "vache qui rit" et à la place du fond de veau, encore de la "vache qui rit" avec du concentré de tomates
perso j'ai remplacé la vache qui rit par du kiri

une variante c'est de faire la même recette avec du poisson :
filet de poisson blanc, tranche de lard et boursin cuisine a la ciboulette, c'est très très bon aussi

merci spouille!!!!!!!!!! ça d'autres idées!!

dis moi ssrea j'ai trois petites questions pour la recette: combien de temps ca cuit et dans quoi????? et tu les roule dans quel sens??et avec quoi tu les accompagne???
Merci miss...

comment ça dans quel sens???? il faut que le boursin soit à l'intérieur, la cuisson tu vois à la couleur de la viande et tu peux les accompagner de légumes, de pommes de terre ou de pates!!! en gros avec ce que tu veux
§4

merci miss...
Derniere precision (et ouiiiiiiiiiiiiii suis pas douée!!!) tu les fais cuire dans une poele, au four ou cocotte???

Bises

dans un faitout ça le fait très bien car le fond de veau est une sauce!


si tu veux savoir autre chose! no problem §5

Merci miss normalement j'en fais demain soir...Dernier truc, tu attaches des paupiettes avec quel fil? je peux prendre du fil a coudre?????

Bises

oui tu peux prendre du fil de couture en le doublant ou le triplant, en principe tu prends du fil de cuisine.


et bien bon repas!!!! §3

encore merci miss je te dirai ca demain....
Bisous

C'etait super bon miss, merci pour cette petite recette //9

mais de rien!!!! as tu essayé les lasagnes aux légumes??

Non pas encore mais ca va venir, j'innove en ce moment §5